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Entreprise · Qualité produit

Assurance qualité dans tous les processus de production

La qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients est pour nous une priorité absolue. Nous mettons tout en œuvre pour répondre de façon flexible et fiable aux attentes de nos clients, l'élaboration et le suivi de relations commerciales basées sur le partenariat et le long terme nous tenant très à cœur.

La qualité de nos produits dépend essentiellement des matières premières utilisées. C'est pourquoi nous recherchons avec nos fournisseurs une collaboration fiable et fondée sur le respect réciproque.

Nous attachons une grande importance à la confiance des consommateurs et des clients en nos produits. Les produits alimentaires que nous fabriquons doivent être sains et sûrs. Afin de garantir une assurance qualité intégrée à tous les niveaux des processus de production, « from stable to table », SIMON-Fleisch dispose d'un concept HACCP intégral ainsi que de divers systèmes d'assurance qualité certifiés selon les plus hauts standards nationaux et internationaux, tels que par ex. QS Qualité et sécurité, IFS et la certification selon ISO 9001.



Protection de l'environnement, un enjeu primordial

Les principes de l'entreprise en matière de protection de l'environnement ont conduit à de nombreux investissements dans le domaine de la récupération de la chaleur ainsi que des économies d'énergie. Les déchets biologiques qui ne peuvent être évités sont regroupés pour être, dans la mesure du possible, réutilisés.

Après compostage, les viticulteurs de la région emploient volontiers le contenu des panses ainsi que les litières des bétaillères comme engrais.

A partir des résidus de flottation de notre propre station d'épuration, nous produisons du biogaz, tandis que les boues résiduaires servent d'engrais dans l'agriculture.

Les eaux usées qui quittent notre station d'épuration biologique sont deux fois moins contaminées que celles des ménages. Outre l'aspect environnemental, il existe également un attrait financier : l'entreprise a réduit en conséquence ses coûts relatifs aux eaux usées.